Hurtigmat som virker: Tykk, rask og sterk tomatsuppe

GJER SLIK: 

2 ss olivenolje (extra virgin, kaldpresset)

1 boks hermetiserte tomater i basilikum og hvitløk

1 gulrot, raspet

1 liten potet, raspet

2 ss Hjerter i Chili (chilimarmelade fra Tone/Food Story)

1 ss økologisk tomatpure

5 skiver jalapenos, grovhakket

salt, pepper

= Bland sammen, la småkoke i 5 minutter, spis. Godt med en spiseskje yoghurt naturell på toppen. Og litt pepper igjen. Gir to lunsjporsjoner eller 1 middagsporsjon. Takk for mat.

LORI + Food Story i Thorvald Meyers gate = sant

FØRSTE TILFELLE AV HJERNEVASKING RESULTERTE I:

1 stk sjokolademousse kr 46 (valentinsdessert for oss som ikke bedriver slikt, av prinsipp, fnis)

1 stk Hjerter i chili kr 99 (chilimarmelade som kan brukes til ALT, inkludert til alt du ville brukt tyttebærsyltetøy til)

1 stk campo spelt skruer kr 33 (er det godt? må finne ut)

1 krydderblanding til fisk kr 46

Butikken ligger ved siden av baren Memphis i Thorvald Meyers gate 61, og har også filialer på Vinderen i Oslo og i Stavanger. Til våren åpner løkka-filialen kafe med sitteplasser inni butikken og i bakgården. Per 14/2-2009 (den herrens dag) var den doble macchiatoen langt bedre enn på Kaffebrenneriet.  OMG. Det er frekt det.

Tunfisk i rosmarin og chili til frøken Vasquez

GJER SLIK:

1 boks tunfisk i vann

1 eller 2 gulrøtter, raspet

1 liten rødløk, finhakket,

Bladene fra 3 kvister rosmarin, grovhakket

= Bland sammen

10 ss olivenolje (kaldpresset, extra virgin)

2 ts hvitløkspure

4 ss sambal oelek (hakket chili)

Saften av en sitron

Salt og pepper

= Rør sammen i en skål og bland med tunfiskrøren over.

Smaken blir bedre etter en natt i kjøleskap. Ikke følg oppskriften slavis, smak underveis. Kan smøres på lomper, wraps, eller legges i terteskjell, eller brukes som pålegg, eller i salat, eller spises på trass på alle andre vis. Blir røren for tørr, tilsett mer olje. Blir den for våt, tilsett mer gulrot. Amen!

Lørdagsfrokost når kjæreste er i Wyoming

FRUKTSALAT

2 små plommer

1 liten banan

1 stor kiwi

5 mandler, hakket

2 ss yoghurt naturell

1 ss akaziehonning

kanel

LAKS & EGG

50 gram laks

2 kokte egg

1 ss yoghurt naturell

8 reker

basilikum, salt, pepper

knekkebrød

Overlevelsestriks nr 1: Spis chilisuppe når det er kaldt ute

Stek kylling i olivenolje, ha i noen spiseskjeer sambal oelek (hakket chili) og la surre et øyeblikk. Ha i finhakket rødløk, gulrot og sukkererter - og fres et øyeblikk til. Hell over kokosmelk (gjerne fettredusert, for da blir det ikke så mektig), og la putre et aller siste øyeblikk.

= Middag på 10 min

2 gamle husmorfavoritter får en ny vår

Det viser seg at jeg har et skjult alter ego som ligger brakk og vil ut. 

Ta vel i mot Gunda G - husmoren fra helvete som ikke vil ta i Cilit Bang med ildtang. Ånei. Hun vil raspe sin Sunlight Husholdningssepe for egen maskin, og piske ut Nylonvask i kokende vann til hver flate i heimen skinner som issen til Donald Trump. 

Pass deg!  Ta beina og jif universal-en på nakken. Gunda G har et nærmest ustoppelig misjoneringsbehov. Og hun går over lik. Så er du advart.

Fortsatt ikke overbevist? Les dette.

Verden, 29/11-2008

LINDA PÅ LØRDAG:

1. Jeg elsker Jack Daniels Hickory Brown Sugar Barbecue-saus.

2. Jeg har kjøpt riesling-vin for første gang på ti år. 

3. Jeg lot meg lure. Ica har fått sin egen økologiske matvarelinje, og jeg lot meg villig vekk forføre.

4. Jeg har helg. Det er svært behagelig å forholde seg til verden når man kan sove lenge, og diskutere betydningen av av "panegyrisk" med en svært kjekk mann før man står opp.

5. Jeg har en kilo spesialimporterte kinesiske pinjekjerner i kjøleskapet. Tidens bursdagsgave.

6. Jeg klarte faktisk å komme meg til Kaffebrenneriet før klokken åtte fredag morgen. Det er jeg fortsatt stolt av ett døgn senere.

7. Jeg vil også være den glade galskaps arkitekt, selv om jeg ikke alltid går Berserk med tattismenn i Nordishavet.

8. Jeg registrerer at det regner.

9. Jeg har husket å kjøpe dopapir, selv om Ingunn kommer på besøk. 

10. Jeg skal visst oppleve, eh, folkekulturen i aften og det er etter sigende meget oppbyggelig for Moralen.